Am Donnerstag, den 18.12.2025 unternahm die Klasse FHMWT einen Ausflug zum Hotel Restaurant Reussenstein in Böblingen.
Der Leiter des Restaurants, Herr Böckle, hat uns eine interessante Führung durch sein Hotel Restaurant gegeben, welches seit 75 Jahren in Familienbesitz ist. Die Küche im Reussenstein ist traditionell schwäbisch und es werden Wildgerichte aus eigener Jagd serviert. Das außergewöhnliche Konzept des Restaurants hat uns allen sehr gut gefallen. Besonders begeistert waren wir von der sauberen und professionell ausgestatteten Küche, der ökologischen Reinigung mit Dampfreinigern statt mit Chemie, dem Barfußpfad im Restaurant und dem 24h-Spätzle-Automat im Außenbereich.
Dass das Restaurant bereits bis August ausgebucht ist, spricht für sich.
Vielen Dank an Herrn Böckle für die tolle Führung und an Frau Bauser und Frau Rohé-Kraut für die Organisation und Begleitung des Ausflugs.
